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JIKKO 實光【堺實光】上作鎌薄刃（片刃）／２４cm１７５０７

JIKKO 實光【堺實光】上作鎌薄刃（片刃）／２４cm１７５０７

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商品情報

24cm　全長390mm　320g　背厚4.8mm
料理人がもっとも好む鋼です｡職人でも焼入れが難しく､正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ､切れ味の良い庖丁です｡

AZT3006

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