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『ヴォルネイレゼルヴ 2018 / ソシエテアミ』

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ソシエテ・アミは、2014年に2人の友達（アミ）により設立されたとても小さいネゴシアンです。　ウィリーは、ヴォルネィの名門ドメーヌ・ドゥ・モンティーユで　経験を積み、その後オーセ・デュレスでビオディナミを実践する　ドメーヌ、クロ・デュ・ムーラン・オー・モアンヌで　醸造家として働いております。　もう一人のポールは、ロンドンやパリでテイスターとして　研鑽を積み、また偉大な栽培醸造家、オロンス・ド・メレールや　ドミニク・オーヴェットらの基で経験を積み、　シャンパンメゾンのブリューノ・パイヤールで販売を担当しておりました。　ムーラン・オー・モアンヌで2年に渡り共に働き意気投合した2人は　夢を語り合い共同でネゴシアンを設立しましたが、初ビンテージは2015年。　未だ生産量は僅かな為2人とも従来の仕事を継続しながら　ソシエテ・アミの運営に当たっております。　希望に燃える2人は幸運な事にマランジュ1級畑などを自社畑として手に入れ、　使用するぶどうは全てビオ或いはビオディナミで栽培し、　高品質ワインの生産に邁進しております。　アルタベール・ジュリアンやピエール・クレールとワイン学校で　同級生だったウィリーの縁で、ドミニク・ドゥラン、フレデリック・コサール、　サルナン・ベリュ、ファニー・サーブルなど名高い生産者の協力も得ながら　卓越した品質のワインを生み出したお陰で、　彼らのワインは既にパリで高い評価を得、コアンスト・ヴィノ、フレンチ、　アガペ、カーヴ・デ・パピーユ、ヴェール・ヴォレ、バラタン、　などといった並みいる名店でいち早く楽しまれております！
(インポーター様より参照）
生産者：ソシエテアミ
生産地：フランス／ブルゴーニュ
品種：ピノノワール
タイプ:赤
容量：750mlnewitem202301_04

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