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【お取り寄せ】EBM 兼松作 日本鋼 身卸庖丁 24cm 0574900 キッチン 雑貨 テーブル
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商品情報
【商品説明】熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ（硬度を出す）、焼きもどし（粘り強さを出す）を行った１丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。 片刃 背厚：４．３ｍｍ【仕様】●全長：４１５ｍｍ●重量：２８０ｇ●厚み：背４．３ｍｍ●材質：安来鋼３号●刃渡り：２４ｃｍ
【お取り寄せ】【税込3480円以上で送料無料】
業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。