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土佐打刃物万能包丁 16.5cm 黄鋼刃先鋼使用ステンレス複合鍛造物須崎 SD003

商品説明・詳細
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商品情報

日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、
400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、
「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、
機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。
　また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、
3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。

商品説明
サイズ	舟行型万能包丁　一本柄元から16 5cm　柄胡桃
材質	鋼
商品説明	日本三台刃物、土佐打刃物、須崎の包丁専門工房「迫田刃物」の逸品です。日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」の造る万能包丁です。鋼をステンレスで挟んだ万能包丁、鍛造して1本1本手造りで製造しております。最後は砥石にて仕上げています。　「舟行型万能包丁」サイズ　柄元から16.5cm　柄胡桃　＊すべての商品を1本1本手造りにて製造し最後は、手研ぎにて　仕上ています。また、切れが悪くなった時は、お送りくだされば　研ぎ直しも致します(有料）。＊こちらは日付指定はできません。ご了承ください。
配送について	入金確認後、4ヶ月程度 ※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
提供事業者	迫田刃物高知県須崎市神田781

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・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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