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ふるさと納税醤油濃口岡山県岡山市丸大豆醤油鐵次郎三夏 720ml 2本セット山近醤油醸造場調味料しょうゆ国産 | しょう油こいくち濃口手作り調味…

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商品情報

お礼品詳細

容量
丸大豆醤油鐵次郎（てつじろう）「三夏」720ml×2本セット
岡山市内案（5条3号）
市内の製造所で、原材料の仕入れから、製造、梱包までのすべての工程を区域内で行うことにより、付加価値の半分を一定程度上回るもの
消費期限
製造日から2年
発送期日
入金確認後、2週間以内に発送
配送
常温時間指定別送
申込期日
通年
事業者
山近醤油醸造場
申込条件
何度も申し込み可

鐵次郎（てつじろう）三夏（みなつ）は、三夏の間、長期熟成させた丸大豆醤油です。
契約農家さんが大切に育てた岡山県産丸大豆を使用し、岡山市内で「木桶」による天然醸造を行っております。さらに、麹を作る”製麹”の工程では、木製の「麹蓋」を使用し、全国でも珍しい手造りのこいくち醤油です。
通常、鐵次郎はふた夏熟成させ、搾り、火入れを行い、皆様にお届けしております。もし、もう一年育ててみたらどのような醤油になるのか、蔵付の菌と木桶とにゆだねてみました。
ふた夏に比べ、香りの華やかさは控えめではあるものの、塩角の取れた穏やかな醤油となりました。和・洋・中、どのようなお料理にもなじみやすい醤油です。一方、かけ醤油としてお使いいただくと、鐵次郎らしい熟成することで醸し出される旨味と爽やかな後味が広がります。
添加物は一切使用せず、塩は天日塩、小麦も岡山県産を原料としております。

※画像はイメージです。
※直射日光を避け冷暗所で保存してください。
※開栓後は冷蔵保存してください。

事業者：山近醤油醸造場／連絡先：086-953-0625

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アレルギー品目
・使用している品目
小麦・大豆
・未確認の品目
なし
・本工場内では、さばを原材料にした製品も製造しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。

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